|
|
| |
| : Ernährung |
|
|
| Dass Ernährung, Gesundheit und Krankheit in einem engen Zusammenhang stehen,
ist wissenschaftlich längst bewiesen. Dennoch sterben immer noch drei von
vier Menschen an ernährungsbedingten Krankheiten, knapp ein Drittel entfallen
auf Herz-Kreislauf- Erkrankungen. Auf rund 80 Milliarden Euro schätzt die
Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik die Kosten, die
für die Behandlung ernährungsabhängiger Erkrankungen in 2003 entstehen
werden. |
| weitere Details |
|
|
|
| : Funktionelle Lebensmittel |
|
|
Funktionelle Lebensmittel haben den deutschen Markt erobert.
Orangensaft mit Calcium stärkt die Knochen, Brot mit Omega-3-Fettsäuren
beugt Herz-Kreislaufkrankheiten vor, Joghurt mit einer neuen Generation von Milchsäurebakterien
stärkt das Immunsystem: Wenn man den Werbeversprechen glaubt, belohnen funktionelle
Lebensmittel den Verbraucher mit einer Extraportion Gesundheit. Aber was ist dran
an diesen Versprechen? Lohnt es sich, tiefer in das Portemonnaie zu greifen, um
den Mehrpreis zu bezahlen oder handelt es sich nur um eine geschickte Marketingstrategie?
Welche Produkte nutzen wem und wann?
|
| weitere Details |
|
|
|
|
|
|
|
